di Vino

Siamo in costante viaggio, assaggio e scoperta… per indisponibilità eventuali vi
preghiamo di perdonare noi e gli amici vignaioli. In alcuni casi producono piccole
quantità di vino che tendono ad esaurire in fretta… e a volte ci lasciano senza
fino alla nuova annata…
Da Enocratia non si paga il “diritto di tappo” ma se vorrete portare una
bottiglia da casa (che non sia presente nella nostra cantina) saremo felici di
servirvela in cambio di un piccolo assaggio ed un brindisi.
Ogni bottiglia che ordinerete dalla nostra cantina è vostra, quindi se non
voleste o doveste terminarla ai nostri tavoli, saremo lieti di tapparla e di
vederla venire a casa con voi.
Salute!
Davide
NB: La nostra cantina è in continuo “work in progress”, così come la carta che,
per quanto ci riguarda per fortuna, non vedrà “mai” una sua versione definitiva.

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